Bon et Fait-maison

Pas de recette aujourd'hui, les microbes de ce début d'automne ont eu raison de moi... Je n'ai ni l'énergie ni même l'envie de cuisiner... En attendant, je vous laisse avec une vidéo, qui nous montre le travail à la poche à douille, par un pro : hallucinant...

Noël arrive, et avec lui la période des petits gâteaux. C'est le moment où les enfants aiment bien mettre la main à la pâte, et ensuite dévorer ce qu'ils ont cuisiné eux-mêmes. Que ce soit au petit-déjeuner, pour le goûter, ou pour accompagner un café,...

Imaginez un peu le tableau : on est dimanche, il est midi pile. Toute la famille s'est levée un peu plus tard que d'habitude, rien n'est prêt pour le repas, et pas l'ombre d'une idée en vue... Je traîne sur le net, à la recherche d'une inspiration, en...

J'ai été nominée par Aurélie, du blog Bulle-de-pâtisserie pour participer au Tag Liebster Award ! D'ailleurs, je te remercie pour cette nomination, à laquelle je réponds avec plaisir. J'ai également été nominée par le blog Quand les cocottes cuisinent,...

Une première pour moi, les whoopies. Et certainement pas la dernière.. Késako ? Un whoopie est une sorte de "sandwich de gâteau" : 2 gâteaux assez tendres collés par une généreuse portion de crème. Pour commencer, j'ai joué la sûreté avec des whoopies...

Vous l'aurez compris désormais, j'adore avoir les mains dans la pâte... Pour changer un peu des brioches, je partage aujourd'hui une recette de navettes : ce sont des mini pains au lait, qui peuvent se manger au petit-déjeuner, mais que vous pouvez également...

Il y a des jours, on a l'impression que le sort s'acharne : le repas du soir, qu'on voulait un peu innovant, se transforme en quelque chose de très sec et plombe votre estomac, un coup de fil inattendu bouleverse le reste de votre journée, la pâte à brioche...

Vous avez déjà mangé un liégeois au chocolat du commerce ? C'est pô bon !! La chantilly n'a pas du tout goût de chantilly, la crème au chocolat est hyper liquide et fade. Bref, c'est pas terrible ! Et pour peu qu'on lise les étiquettes, il y a de quoi...

Une nouvelle entrée très rapide à faire, rapide à cuire, et très vite engloutie. Un soir où on aimerait bien appuyer sur "pause" sur l"horloge, avec une salade verte, c'est un petit plat sympa. L'oeuf cocotte permet de changer un peu des oeufs à la coque....

Je n'avais encore jamais fait de cheesecake. Une boite de Saint Môret que personne ne mangeait, des poires dans le frigo, et me voilà partie pour mon premier essai. J'en ai profité pour utiliser mon caramel au beurre salé. J'ai choisi d'utiliser des spéculoos...