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4 articles avec legumes

Velouté de carottes

Publié le par Marina

Velouté de carottes

Par les froids hivernaux qui sévissent chez nous en ce moment, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer. A la maison, tout le monde adore, et la soupe revient donc souvent sur notre table. Pour autant, pas question de manger toujours la même...

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Flans de courgettes individuels

Publié le par Marina

Flans de courgettes individuels

1 courgette dans le frigo, un paquet de bacon entamé : voilà une recette qui vous permettra d'utiliser des restes. On peut très bien servir ces flans en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Pour ma part, je les ai servis en entrée. Ces petits...

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Crumble salé à la citrouille

Publié le par Marina

Crumble salé à  la citrouille

Halloween est passé, mais la saison des courges n'est pas finie pour autant. J'avais envie de changer un peu de la traditionnelle soupe à la citrouille, j'ai donc opté pour un crumble. Je n'avais encore jamais fait de crumble salé, et j'ai été agréablement...

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Gratin de courge butternut

Publié le par Marina

Gratin de courge butternut

Potiron, citrouille, potimarron, courge butternut, courge musquée... Il y a de quoi s'y perdre ! Difficile quelquefois de les différencier, et surtout, de savoir de quelle manière les cuisiner. Ma préférence va au potimarron : une chair légèrement farineuse,...

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